Employé / Employée de restauration collective
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Collonges-au-Mont-d'Or, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
Sous la responsabilité de la directrice opérationnelle, par délégation du Directeur Général, et soutenu par une équipe de coordination, vous assurez les missions suivantes :
- Réaliser des tâches ménagères (entretien des locaux, cuisine, lingerie, etc.) en lien avec les équipes éducatives.
- Assurer les conditions matérielles de l'accueil et de la sortie des usagers (cadre institutionnel, connaissance des publics).
- Garantir la qualité et l'adaptation du cadre de vie au projet d'établissement.
- Assurer l'hygiène et la sécurité des locaux (réglementation, gestion des situations de crise).
- Animer et gérer un espace dédié à une activité technique d'hygiène ou de restauration
- Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement sous la direction du chef de cuisine.
- Organiser et animer des ateliers collectifs (atelier cuisine).
Profil recherché :
- Vous portez un intérêt pour le travail d'équipe en coordination pluridisciplinaire,
- Vous êtes force de proposition,
- Doté(e) d'un bon relationnel, vous êtes reconnu(e) pour[...]
